SOWA OPAC : Katalog księgozbioru Biblioteki Akademii Bialskiej im. Jana Pawła II

5 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Przemysł spożywczy i jego zróżnicowanie w zakresie płynności finansowej / Dorota Czerwińska-Kayzer. - Wydanie I. - Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, copyright 2022. - 284 strony : ilustracje, wykresy ; 24 cm.

Autor

Czerwińska-Kayzer Dorota

Forma i typ

Książki Publikacje fachowe Publikacje naukowe

Odbiorca

Analitycy ekonomiczni

Temat

Płynność finansowa Przedsiębiorstwo Przemysł rolno-spożywczy Polska

Gatunek

Monografia

Dziedzina i ujęcie

Gospodarka, ekonomia, finanse

Słowo kluczowe: przemysł spożywczy łańcuch żywnościowy płynność finansowa

Bibliografia, netografia na stronach 255-275.

W monografii przedstawiono zróżnicowanie przemysłu spożywczego w zakresie płynności finansowej.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 22843.XVII.7 [Czytelnia C] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Analiza żywności : wybrane metody oznaczeń jakościowych i ilościowych składników żywności / pod red. nauk. Małgorzaty Nogali-Kałuckiej ; aut. rozdz. Małgorzata Nogala-Kałucka, Aldona Jasińska-Stępniak, Krzysztof Dwiecki, Aleksander Siger. - Wydanie 3. poszerzone. - Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, cop. 2016. - 165 stron : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Dwiecki Krzysztof Jasińska-Stępniak Aldona Nogala-Kałucka Małgorzata Siger Aleksander

Forma i typ

Książki

Temat

Chemia analityczna Żywność

Gatunek

Podręczniki akademickie

Dziedzina i ujęcie

Chemia Medycyna i zdrowie

Słowo kluczowe: przemysł spożywczy analiza laboratoryjna oznaczanie jakościowe składników żywności oznaczanie ilościowe składników żywności

Bibliogr., wykaz norm. przy rozdz.

Analiza żywności jest intensywnie rozwijająca się dziedziną nauki, która zajmuje się badaniem związków chemicznych surowców roślinnych i zwierzęcych oraz gotowych produktów spożywczych, a także zmianami tych składników podczas procesów technologicznych i przechowywania. Znajomość zasad stosowania metod i postępowania analitycznego jest niezbędna dla przyszłej kadry pracowników laboratoriów przemysłu spożywczego oraz wszystkich, którzy w badaniach posługują się metodami z zakresu analizy żywności. Intencją autorów opracowania było zestawienie nie tylko metod konwencjonalnych, tych najczęściej wykorzystywanych w analizie jakościowo-ilościowej podstawowych składników żywności, ale również nowoczesnych metod opartych na najnowszej aparaturze pomiarowej, która w niedalekiej przyszłości będzie wyposażeniem pracowni analitycznych zajmujących się badaniem surowców spożywczych i żywności.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Magazyny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.17772 [Magazyn 1], P.18043 [Magazyn 1] (2 egz.)

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 19003.XVIII.10 [Wypożyczalnia B], 19710.XVIII.10 [Wypożyczalnia B] (2 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 19709.XVIII.10 [Czytelnia B], 19002.XVIII.10 [Czytelnia B] (2 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Agrobiznes w Polsce jako subsystem gospodarki narodowej / Walenty Poczta, Aldona Mrówczyńska-Kamińska. - Poznań : Wydawnictwo Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego, 2004. - 113 s. : il. (w tym kolor.) ; 24 cm.

Autor

Poczta Walenty (1955- ). Mrówczyńska-Kamińska Aldona.

Temat

AGROBIZNES

Słowo kluczowe: agrobiznes gospodarka gospodarka żywnościowa rolnictwo przemysł spożywczy

Bibliogr. s. 104-107

Monografia porusza kwestie dotyczące znaczenia rolnictwa i sektora żywnościowego w gospodarce całego kraju oraz w przekroju regionalnym w warunkach integracji Polski z Unią Europejską. Książka przedstawia analizę wielkości potencjału wytwórczego, produkcji i dochodów agrobiznesu w Polsce, analizę przepływu materiałów wewnątrz agrobiznesu oraz regionalną analizę agrobiznesu w zakresie jego struktury, produkcji i znaczenia w gospodarce regionu.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Magazyny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.7345 [Magazyn 1] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 8309.XVII.7 [Czytelnia C] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Ludwicki Marek Ludwicki Michał

Forma i typ

Książki

Temat

Przemysł rolno-spożywczy Sterowanie Żywność Automatyzacja Technologia

Dziedzina i ujęcie

Rolnictwo i leśnictwo Inżynieria i technika

Słowo kluczowe: pomiar tempeartury przemysł spożywczy produkcja żywności pomiar stężenia substancji miernictwo przemysłowe automatyzacja układ sterowania pomiar czasu metody pomiarowe

Bibliogr. s. 409-412.

Jedyna na rynku publikacja z dziedziny pomiarów i automatyki, która jest dostosowana do praktyki pracy technologów pracujących przy produkcji żywności. Szybki rozwój nowoczesnej techniki pomiarowej i regulacyjnej w wielu gałęziach przemysłu spożywczego wymaga od technologów zapoznania się z podstawami metrologii przemysłowej i automatyzacji produkcji. Postęp techniczny nie może być bowiem dokonywany bez udziału użytkowników nowej techniki, znających najlepiej fizyczną i chemiczną stronę procesów zachodzących w urządzeniach technologicznych. Z drugiej strony, technolog musi znać możliwości i wymagania automatyki, aby wspólnie z automatykiem projektować nowe układy pomiarowo-regulacyjne i właściwie je wykorzystać. W pierwszej części książki autorzy szeroko omówili zagadnienia związane z pomiarami parametrów procesów technologicznych w produkcji żywności – rodzaje i właściwości czujników pomiarowych, przetworników i urządzeń wyjściowych układu pomiarowego. W drugiej części opisane zostały statyczne i dynamiczne właściwości obiektów regulacji automatycznej, właściwości regulatorów i urządzeń wykonawczych, rodzaje analogowych, dyskretnych i mikroprocesorowych układów regulacyjnych oraz sposoby regulacji podstawowych parametrów procesów technologicznych. Książkę uzupełniono spisem literatury oraz wykazem przepisów normalizacyjnych. Omówiona w książce problematyka pomiarów i automatyzacji procesów jest dostosowana do profilu wykształcenia absolwentów kierunków technologicznych uczelni technicznych i rolniczych – technologów, zatru¬dnia¬nych w przemyśle biotechnologicznym, fermentacyjnym, cukrowniczym, chłodniczym, skrobiowym, czy ochronie środowiska.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 19076.XVIII.10 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 19075.XVIII.10 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Polska w Europie : zarys geograficzno-ekonomiczny / red. nauk. Irena Fierla. - Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, 2011. - 362 s. : il. ; 24 cm.

Autor

Fierla Irena (1933- ).

Temat

EUROPA POLSKA

Słowo kluczowe: gospodarka przemysł demografia przemysł chemiczny przemysł spożywczy regionalizacja gospodarcza handel zagraniczny przemysł maszynowy elektroenergetyka hutnictwo infrastruktura rynek pracy Polska rolnictwo atrakcyjność turystyczna surowce energetyczne

W książce Autorzy: - przedstawili poziom, dynamikę i zróżnicowanie przestrzenne rozwoju społeczno-ekonomicznego Polski; - przeanalizowali wymienione zagadnienia na tle osiągnięć i przemian zachodzących w tym zakresie w innych państwach Europy; - opisali stan badanych zjawisk, przyczyny ich określonego kształtowania się oraz towarzyszące im następstwa społeczno-ekonomiczne, a w określonych sytuacjach przyrodnicze; - przeanalizowali również czynniki wpływające na sytuację demograficzną, poziom rozwoju i strukturę gospodarki.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Magazyny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.13136 [Magazyn 1] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.11084.XI.7 [Wypożyczalnia C] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 12047.XI.7 [Czytelnia C], 12048.XI.7 [Czytelnia C] (2 egz.)