SOWA OPAC : Katalog księgozbioru Biblioteki Akademii Bialskiej im. Jana Pawła II

59 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Tabele składu i wartości odżywczej żywności = Food composition tables / Hanna Kunachowicz, Beata Przygoda, Irena Nadolna, Krystyna Iwanow. - Wydanie II zmienione - 4 dodruk. - Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2018. - 1182 strony ; 25 cm.

Autor

Kunachowicz Hanna. Przygoda Beata. Nadolna Irena. Iwanow Krystyna.

Forma i typ

Książki. Publikacje informacyjne.

Temat

Wartość odżywcza. Zdrowe żywienie. Żywność

Gatunek

Tablice i wzory.

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie.

Słowo kluczowe: żywność wartość odżywcza składniki odżywcze

Bibliografia, netografia na stronach 1127-1129. Indeksy.

Wiedza na temat prawidłowego komponowania codziennej diety staje się coraz bardziej potrzebna, szczególnie w aspekcie zapobiegania chorobom powstającym w wyniku nieodpowiedniego sposobu żywienia. Tabele składu i wartości odżywczej żywności pozwalają ocenić sposób żywienia, czyli wartość odżywczą diety. Dzięki nim można również porównywać wartość energetyczną i odżywczą diety z zalecanym dziennym spożyciem zamieszczonym w normach żywienia.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Filia Radzyń Podlaski. Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.635.XVIII.10 [Wypożyczalnia. Filia Radzyń Podlaski], F.634.XVIII.10 [Wypożyczalnia. Filia Radzyń Podlaski], F.633.XVIII.10 [Wypożyczalnia. Filia Radzyń Podlaski] (3 egz.)

Filia Radzyń Podlaski. Czytelnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.632.XVIII.10 [Czytelnia. Filia Radzyń Podlaski] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw / Hanna Kunachowicz, Irena Nadolna, Krystyna Iwanow, Beata Przygoda. - Wyd. 5 rozsz. - Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2010. - 157, [1] s. ; 29 cm.

Autor

Kunachowicz Hanna. Nadolna Irena. Iwanow Krystyna. Przygoda Beata.

Forma i typ

Książki

Temat

ODŻYWIANIE ŻYWNOŚĆ TABLICE i WZORY

Słowo kluczowe: wartość odżywcza składniki odżywcze żywność

Bibliogr. Indeks.

Książka zawiera dane o wartości energetycznej i zawartości składników odżywczych w produktach spożywczych i potrawach, wyrażone w 100 g produktu jadalnego i w 100 g potrawy gotowej do spożycia. Dane zawarte w tabelach umożliwiają także procentowy udział energii z białka, tłuszczu i węglowodanów w diecie. W obecnym wydaniu – zgodnie z nowymi przepisami – poza współczynnikami przeliczeniowymi białka, tłuszczu i węglowodanów przy obliczaniu wartości energetycznej produktów i potraw uwzględniono współczynnik przeliczeniowy dla błonnika pokarmowego.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Magazyny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.9859 [Magazyn 1] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.9858.XVIII.10 [Wypożyczalnia B], P.9857.XVIII.10 [Wypożyczalnia B] (2 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 11426.XVIII.10 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw / Hanna Kunachowicz [i in.]. - Wyd. 6 uaktual. i rozsz. - Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, cop. 2008. - 157, [1] s. ; 29 cm.

Autor

Kunachowicz Hanna.

Forma i typ

Książki

Temat

ODŻYWIANIE

Gatunek

TABLICE i WZORY

Słowo kluczowe: wartość odżywcza składniki odżywcze żywność

Bibliogr. s. 151-152. Indeks.

Książka zawiera dane o wartości energetycznej i zawartości składników odżywczych w produktach spożywczych i potrawach, wyrażone w 100 g produktu jadalnego i w 100 g potrawy gotowej do spożycia. Zamieszczony w tabelach procentowy udział energii z białka, tłuszczu i węglowodanów ułatwia szybką ocenę, który produkt czy potrawa są nisko- lub wysokokaloryczne. W obecnym wydaniu zweryfikowano dane dotyczące wartości energetycznej, uwzględniając współczynnik przeliczeniowy dla błonnika pokarmowego oraz dodano rozdział zawierający skład naturalnych wód mineralnych, wód źródlanych i wód leczniczych występujących na polskim rynku.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Magazyny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.12657 [Magazyn 1], P.12656 [Magazyn 1] (2 egz.)

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.12654.XVIII.10 [Wypożyczalnia B], P.12655.XVIII.10 [Wypożyczalnia B] (2 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 13465.XVIII.10 [Czytelnia B], P.12653.XVIII.10 [Czytelnia B] (2 egz.)

Książka

W koszyku

Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw / Hanna Kunachowicz, Irena Nadolna, Krystyna Iwanow, Beata Przygoda. - Wyd. 3 zm. i uzup. - Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, cop. 2002. - 134, [1] s. ; 30 cm.

Autor

Kunachowicz Hanna. Nadolna Irena. Iwanow Krystyna. Przygoda Beata.

Forma i typ

Książki

Temat

ODŻYWIANIE ŻYWNOŚĆ TABLICE i WZORY

Słowo kluczowe: wartość odżywcza składniki odżywcze żywność

Bibliogr. Indeks.

Zapotrzebowanie zdrowego człowieka na energię, składniki odżywcze i witaminy jest zróżnicowane i bardzo indywidualne. Zależy od wielu czynników takich jak płeć, wiek, stan fizjologiczny, rodzaj wykonywanej pracy, aktywności fizycznej czy warunków klimatycznych. Aby zachować dobry stan zdrowia codzienna dieta powinna być zbilansowana i urozmaicona oraz składać się z różnorodnych produktów spożywczych. Nieprawidłowy pod względem jakościowym i ilościowym sposób żywienia może powodować niedobory lub nadmiary żywieniowe a w konsekwencji może być przyczyną wielu chorób dietozależnych. Tabele składu i wartości odżywczej informują w sposób szczegółowy o tym ile energii, białka, tłuszczu, węglowodanów, błonnika, składników mineralnych i witamin zawierają różne produkty lub potrawy, co jest niezbędne przy prawidłowym komponowaniu poszczególnych dań i całodziennych jadłospisów. Książka przygotowana we współpracy z Instytutem Żywności i Żywienia w Warszawie. Pomoże wszystkim dietetykom w analizie sposobu odżywiania pod kątem prawidłowości w stosunku do zaleceń żywieniowych, zwłaszcza w sytuacjach, w których ważna jest kaloryczność i wartość odżywcza produktów.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. P.782.XVIII.10 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw / Hanna Kunachowicz, Irena Nadolna, Krystyna Iwanow, Beata Przygoda. - Wyd. 6 uaktualnione i rozszerzone. - Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, cop. 2016. - 157, [1] stron ; 29 cm.

Autor

Kunachowicz Hanna.

Forma i typ

Książki

Temat

Odżywianie

Słowo kluczowe: wartość odżywcza składniki odżywcze żywność

Bibliografia strony: 151-152. Indeks.

Książka zawiera dane o wartości energetycznej i zawartości składników odżywczych w produktach spożywczych i potrawach, wyrażone w 100 g produktu jadalnego i w 100 g potrawy gotowej do spożycia. Zamieszczony w tabelach procentowy udział energii z białka, tłuszczu i węglowodanów ułatwia szybką ocenę, który produkt czy potrawa są nisko- lub wysokokaloryczne. W obecnym wydaniu zweryfikowano dane dotyczące wartości energetycznej, uwzględniając współczynnik przeliczeniowy dla błonnika pokarmowego oraz dodano rozdział zawierający skład naturalnych wód mineralnych, wód źródlanych i wód leczniczych występujących na polskim rynku.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Magazyny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.17342 [Magazyn 1], P.17344 [Magazyn 1], P.17343 [Magazyn 1] (3 egz.)

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 17912.XVIII.10 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 17911.XVIII.10 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

Ekonomiczna wartość dodana : miernik oceny kondycji finansowej i wartości przedsiębiorstwa / Ewa Maćkowiak. - Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, 2009. - 200 s. : il. ; 24 cm.

Autor

Maćkowiak Ewa.

Forma i typ

Książki

Temat

PRZEDSIĘBIORSTWO WARTOŚĆ DODANA ZARZĄDZANIE

Słowo kluczowe: przedsiębiorstwo wartość dodana finanse wycena

Bibliogr. s. 195-200.

Współczesne przedsiębiorstwa nastawione są przede wszystkim na maksymalizację swojej wartości, a co za tym idzie - także dochodu dla właścicieli. Ważne jest więc stosowanie jednoznacznego wskaźnika, który umożliwiałby obiektywną ocenę kondycji finansowej firmy, a jednocześnie byłby podstawą podejmowania decyzji nastawionych na maksymalizację tego właśnie wskaźnika. Rolę taką może spełniać EVA - ekonomiczna wartość dodana (zwana też skorygowanym zyskiem ekonomicznym). Autorka kompleksowo przedstawiła koncepcję ekonomicznej wartości dodanej, pokazując możliwości i sposoby jej wdrożenia w polskich warunkach.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Magazyny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.9089 [Magazyn 1] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.8794.VIII.2 [Wypożyczalnia C] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 10267.VIII.2 [Czytelnia C], 10711.VIII.2 [Czytelnia C] (2 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Metody wyceny i kształtowania wartości przedsiębiorstwa / Bartłomiej Nita. - Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, 2007. - 241 s. : il. ; 24 cm.

Autor

Nita Bartłomiej.

Forma i typ

Książki

Temat

PRZEDSIĘBIORSTWO

Gatunek

Podręcznik

Słowo kluczowe: przedsiębiorstwo wycena wartość przedsiębiorstwa

Bibliogr. s. 235-241.

We współczesnej gospodarce rynkowej trwa stałe poszukiwanie nowych, uwzględniających rosnącą konkurencję, metod zarządzania przedsiębiorstwem ukierunkowanych na maksymalizację jego wartości, a uściślając - maksymalizację kapitału własnego. Osiąganiu tak sformułowanego celu służy rozwój nurtu zarządzania określanego jako zarządzanie wartością przedsiębiorstwa. Prezentowana książka stanowi próbę ujęcia w sposób zwarty podstawowych problemów z tego obszaru, a celem Autora jest przybliżenie najważniejszych koncepcji wykorzystywanych w kreowaniu wartości przedsiębiorstwa.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.8807.VIII.4.4 [Wypożyczalnia C] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 10280.VIII.4.4 [Czytelnia C] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zarządzanie wartością organizacji / red. nauk. Elżbieta Orechwa-Maliszewska, Jerzy Paszkowski. - Białystok : Wydawnictwo Wyższej Szkoły Finansów i Zarządzania w Białymstoku, 2007. - 430 s. : il. ; 24 cm.

Autor

Orechwa-Maliszewska Elżbieta (1952- ). Paszkowski Jerzy.

Forma i typ

Książki

Temat

PRZEDSIĘBIORSTWO WARTOŚĆ EKONOMICZNA

Słowo kluczowe: przedsiębiorstwo wartość przedsiębiorstwa kapitał ludzki zarządzanie wiedzą

We współczesnej gospodarce podstawowym celem działalności organizacji, uwzględniającym zarówno korzyści właścicieli, jak również innych interesariuszy, jest maksymalizacja jej wartości w długim okresie Decyduje to o randze zarządzania wartością, jako procesu kluczowego dla przetrwania i rozwoju organizacji. Zarządzanie wartością organizacji zyskuje nowy wymiar w dobie globalizacji poprzez przenikanie różnorodnych rozwiązań m. in. w międzynarodowych przedsiębiorstwach o odmiennych kulturach organizacyjnych, działających w różnych krajach.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 9260.VIII.4.4 [Czytelnia C] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Analiza projektów inwestycyjnych w procesie tworzenia wartości przedsiębiorstwa / Paweł Mielcarz, Paweł Paszczyk. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2013. - 240, [1] strona : ilustracje ; 24 cm.

(FFF. Inwestycje)

Autor

Paszczyk Paweł Mielcarz Paweł

Forma i typ

Książki

Temat

Inwestycje Przedsiębiorstwo

Dziedzina i ujęcie

Gospodarka, ekonomia, finanse Zarządzanie i marketing

Słowo kluczowe: projekt inwestycyjny analiza finansowa opcje finansowe wartość przedsiębiorstwa

Bibliografia strony: 237-[241].

"Głównym przesłaniem pracy nie jest prowadzenie wykładu o podstawach analizy finansowej projektów inwestycyjnych, lecz wyjaśnienie uwarunkowań stosowania w praktyce narzędzi do oceny projektów gospodarczych, interpretacji uzyskiwanych wyników i w końcu określenie przydatności tych narzędzi do oceny procesów kreowania wartości. Takie podejście do tematu jest stosunkowo oryginalne, nie znajdujące odpowiedników na polskim rynku wydawniczym." (z recenzji prof. Politechniki Wrocławskiej dr hab. Tadeusza Dudycza) Książka ma przede wszystkim charakter aplikacyjny, jest oparta na doświadczeniu doradczym autorów, jednak równocześnie jest osadzona w klasycznej teorii zarządzania wartością przedsiębiorstwa. Każdy poruszany problem jest ilustrowany przykładem lub studium przypadku. Dzięki temu czytelnik ma możliwość przeanalizowania sposobów wykorzystania opisywanych narzędzi w praktyce. Wszystkie prezentowane przykłady są także dostępne w formie modeli w plikach MS Excel na stronie www.analizyinwestycji.pl.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Magazyny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.18222 VIII.4.4 [Magazyn 1] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.14111.VIII.4.4 [Wypożyczalnia C] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 14976.VIII.4.4 [Czytelnia C] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

W poszukiwaniu wartości przedsiębiorstwa : metody wyceny w praktyce / Wiktor Patena. - Warszawa : Wolters Kluwer Polska, 2011. - 296 s. : il. ; 24 cm + 1 dysk optyczny (CD-ROM).

Autor

Patena Wiktor.

Forma i typ

Książki

Temat

ANALIZA WARTOŚCI PRZEDSIĘBIORSTWO

Gatunek

PODRĘCZNIKI AKADEMICKIE

Słowo kluczowe: przedsiębiorstwo wycena wartość przedsiębiorstwa

Do książki dołączona jest płyta CD o tej samej sygnaturze. Płyta zawiera model DCF - uproszczoną wersję modelu używaną przez autora w praktyce gospodarczej.

Publikacja przedstawia konkretny model wyceny przedsiębiorstwa DFC, pozwalającego na połączenie w całość wszystkich etapów procesu wyceny, począwszy od wyboru metody, na weryfikacji skończywszy. Rozdział pierwszy przedstawia koncepcję wartości przedsiębiorstwa, cele dokonywania wyceny i stosowane definicje. Rozdział drugi omawia standardy wyceny istniejące na świecie i w Polsce. W rozdziale trzecim znajduje się przegląd metod wyceny i ich klasyfikacje. Problemom wyboru metody przez wyceniających poświęcony został rozdział czwarty. Kolejne stanowią prezentacje poszczególnych metod: podejścia dochodowego, majątkowego, porównawczego oraz opartego na stosowaniu opcji realnych. Określeniu ostatecznej wartości z przedziału wyznaczonego poprzez stosowanie kilku metod poświęcono rozdział ósmy. Książkę tę wyróżnia, oprócz prezentacji spójnego modelu wyceny opartego na technikach iteracyjnych, praktyczne podejście do wyceny. Może ona służyć jako przewodnik objaśniający krok po kroku, jak dokonać wyceny przedsiębiorstwa. Niemal w każdym rozdziale znajduje się studium przypadku lub przykład ilustrujący opisaną metodę. Do książki dołączono model DCF na CD - uproszczoną wersję modelu używanego przez autora w praktyce gospodarczej.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 12496.VIII.4.4 [Czytelnia C] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zarządzanie wartością w małych i średnich przedsiębiorstwach / Wiesław Pluta. - Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, 2009. - 156 s. : il. ; 24 cm.

Autor

Pluta Wiesław.

Forma i typ

Książki

Temat

PRZEDSIĘBIORSTWA MAŁE i ŚREDNIE WARTOŚĆ EKONOMICZNA

Gatunek

Podręcznik

Słowo kluczowe: małe i średnie przedsiębiorstwa wartość przedsiębiorstwa koszt kapitału

Bibliogr. s. 155-156.

Współczesne przedsiębiorstwa, dostosowujące działalność do dynamicznych zmian zachodzących w gospodarce, są nastawione na zwiększanie swojej wartości. Oznacza to, że ich podstawowym celem stało się maksymalizowanie bogactwa właścicieli firmy. Wybór strategii, dzięki której ten cel będzie osiągnięty w największym stopniu i ustalenie wartości firmy wymagają rozległej wiedzy, obejmującej m.in. takie zagadnienia jak: finansowa charakterystyka decyzji, analiza zarządzania przez wartość, fazy życia firmy, prognozowanie przyszłych przychodów ze sprzedaży, sposoby szacowania stopy dyskontowej, zastosowanie zmodyfikowanego modelu MVA w zarządzaniu firmą.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.8813.VIII.4.4 [Wypożyczalnia C] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 10286.VIII.4.4 [Czytelnia C] (1 egz.)

Książka

W koszyku

Zrównoważone przedsiębiorstwo : teoria, praktyka, wycena, kształcenie / Wojciech Przychodzeń. - Warszawa : Poltext, 2013. - 247, [1] s. : il. ; 24 cm.

Autor

Przychodzeń Wojciech Kamil.

Forma i typ

Książki

Temat

PRZEDSIĘBIORSTWO

Gatunek

PODRĘCZNIKI AKADEMICKIE

Słowo kluczowe: przedsiębiorstwo niestabilność finansowa zanieczyszczenie środowiska nierówności społeczne przewaga konkurencyjna wartość przedsiębiorstwa rozwój zrównoważony koncepcja równowagi koncepcja trwałego rozwoju

Bibliogr. s. 223-247.

Książka prezentuje metody efektywnego wbudowywania koncepcji trwałego rozwoju w strategię przedsiębiorstwa prowadzące do kreacji dodatkowej wartości dla akcjonariuszy. Autor wskazuje również na wieloaspektowość i złozoność wzajemnych relacji między wdrożeniem koncepcji zrównoważonego przedsiębiorstwa a możliwymi do osiągnięcia przewagami konkurencyjnymi.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 14180.VIII.4.4 [Czytelnia C] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Ocena wartości odżywczej żywności, żywienia i stanu odżywienia / pod redakcją Juliusza Przysławskiego ; autorzy Juliusz Przysławski [et al.] ; Uniwersytet Medyczny im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu. - Poznań : Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Medycznego im. Karola Marcinkowskiego, 2009. - 219 strony : illustracje ; 24 cm.

Autor

Przysławski Juliusz.

Forma i typ

Książki. Książki

Temat

Żywność

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Słowo kluczowe: wartość odżywcza żywność dieta wrażliwość sensoryczna

Od ostatniego wydania skryptu do ćwiczeń z bromatologii minęło prawie 30 lat. To znakomite opracowanie, przygotowane pod redakcją Profesora Henryka Gertiga, przez wiele lat było często dla kolejnych pokoleń farmaceutów jedynym źródłem wiedzy o metodach badań wartości odżywczej żywności. Poprzez swoją unikatowość opracowanie to doczekało się licznych wznowień. Korzystali z niego nie tylko studenci farmacji -wszystkich kierunków, lecz także osoby studiujące na innych uczelniach, które w ramach obowiązujących programów nauczania realizowały - często pod zmienionym tytułem - przedmiot tematycznie związany z wartością odżywczą żywności i żywienia.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Magazyny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.17200 [Magazyn 1], P.17199 [Magazyn 1] (2 egz.)

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 17170.XVIII.10 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 17169.XVIII.10 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zarządzanie podmiotami gospodarczymi i instytucjami : wybrane zagadnienia / red. Ryszard Pukała. - Jarosław : Wydawnictwo Państwowej Wyższej Szkoły Techniczno-Ekonomicznej im. ks. Bronisława Markiewicza, 2012. - 192 s. : il. ; 24 cm.

Autor

Pukała Ryszard.

Forma i typ

Książki

Temat

ZARZĄDZANIE PRZEDSIĘBIORSTWO

Słowo kluczowe: restrukturyzacja zarządzanie ryzykiem crowdsourcing internetowy zarządzanie wartością usługi bankowe zarządzanie innowacyjność przedsiębiorstw wartość przedsiębiorstwa ochrona konsumenta ubezpieczenie rynek pracy budżet zadaniowy zarządzanie przedsiębiorstwem

Bibliogr. przy pracach.

"Niniejsza monografia ma na celu przybliżenie zagadnień związanych z funkcjonowaniem podmiotów gospodarczych oraz jednostek samorządu terytorialnego w zmieniających się warunkach rynkowych. Zawarte w niej wielopłaszczynowe analizy problemowe pozwalają na poszerzenie wiedzy oraz mogą być inspiracją do prowadzenia dalszych badań własnych." ( ze Wstępu)

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 13846.IX.2 [Czytelnia C] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Determinanty i modele wartości przedsiębiorstw / red. nauk. Wanda Skoczylas. - Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, 2007. - 231 s. : il. ; 24 cm.

(Ekonomia i Zarządzanie / Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne)

Autor

Skoczylas Wanda.

Forma i typ

Książki

Temat

PRZEDSIĘBIORSTWO WARTOŚĆ EKONOMICZNA

Gatunek

Podręcznik

Słowo kluczowe: przedsiębiorstwo wartość przedsiębiorstwa

Bibliogr. s. 227-231.

Maksymalizacja wartości jest coraz częściej wymieniana jako główny cel działalności przedsiębiorstwa. Trzeba jednak umieć ją zmierzyć i poznać czynniki na nią wpływające. W książce przedstawiono : - istotę zarządzania wartością przedsiębiorstwa, - źródła informacji na potrzeby tego zarządzania, - mierniki wartości przedsiębiorstwa, - tworzenie modeli do badania determinant wartości przedsiębiorstwa, - ocenę przydatności modeli, - niefinansowe czynniki tworzenia wartości przedsiębiorstwa.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.8804.VIII.4.4 [Wypożyczalnia C] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 10277.VIII.4.4 [Czytelnia C] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Wycena i zarządzanie wartością przedsiębiorstwa / Piotr Szczepankowski. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2007. - 386, [2] s. : il. ; 24 cm.

(FFF / Wydawnictwo Naukowe PWN. Przedsiębiorstwo)

Autor

Szczepankowski Piotr.

Forma i typ

Książki

Temat

PRZEDSIĘBIORSTWO ZARZĄDZANIE

Gatunek

Podręcznik

Słowo kluczowe: przedsiębiorstwo wartość przedsiębiorstwa zarządzanie wartością

Bibliogr. s. 378-383. Indeks.

Głównym celem podręcznika jest przedstawienie, rozwinięcie i usystematyzowanie teoretyczno-metodologicznej koncepcji wyceny i kreowania wartości przedsiębiorstwa oraz określenie na tym gruncie ram ich praktycznej aplikacji w systemie strategicznego zarządzania podmiotem gospodarczym, szczególnie - długoterminowego zarządzania finansami. Aktualne tendencje w rozwoju i ewolucji działalności inwestycyjnej oraz finansowej przedsiębiorstw stwarzają obiektywne zapotrzebowanie na analizę i interpretację procesu wyceny czy oceny strategii maksymalizacji wartości.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 10417.VIII.4.4 [Czytelnia C] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kompetencje a wartość przedsiębiorstwa : zasoby niematerialne w nowej gospodarce / Grzegorz Urbanek. - Warszawa : Wolters Kluwer Polska Sp. z o.o., 2011. - 196 s. : il. ; 24 cm.

Autor

Urbanek Grzegorz.

Forma i typ

Książki

Temat

KAPITAŁ INTELEKTUALNY PRZEDSIĘBIORSTWA PRZEDSIĘBIORSTWO PRZYDATNOŚĆ ZAWODOWA WARTOŚĆ EKONOMICZNA ZARZĄDZANIE WIEDZĄ

Słowo kluczowe: luka kompetencyjna zasoby niematerialne gospodarka oparta na wiedzy kultura organizacyjna wizerunek wartość przedsiębiorstwa kapitał ludzki zarządzanie wiedzą przedsiębiorstwo marka

Bibliogr. s. [191]-196.

Książka w sposób kompleksowy prezentuje zagadnienia związane z istotą, tworzeniem oraz pomiarem zasobów niematerialnych i kompetencji, a także ich wykorzystaniem do tworzenia wartości przedsiębiorstwa. Autor książki udziela w niej odpowiedzi na następujące zasadnicze pytania: jakie czynniki leżą u podstaw pozycji konkurencyjnej firmy, w jaki sposób zidentyfikować kluczowe zasoby i kompetencje firmy, w jaki sposób dokonywać pomiaru zasobów niematerialnych i opartych na nich kluczowych kompetencji, jaka jest rola kluczowych zasobów i kompetencji w tworzeniu wartości? W odróżnieniu od innych pozycji dostępnych na rynku, a odnoszących się do podobnej tematyki, autor łączy wątki z obszarów finansów, zarządzania strategicznego, marketingu i zarządzania wiedzą, oferując unikatowe, szerokie spojrzenia na prezentowane w książce zagadnienia.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 12757.IX.2 [Czytelnia C] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zarządzanie współczesnym przedsiębiorstwem : problemy gospodarcze w oczach młodego pokolenia / red. nauk. Aldona Uziębło. - Gdańsk : Wyższa Szkoła Bankowa ; Warszawa : CeDeWu, 2013. - 335 s. : il. ; 24 cm.

(Prace Naukowe Młodych Ekonomistów Wyższej Szkoły Bankowej w Gdańsku, ISSN 2299-9582 ; t. 1/2013)

(Prace Naukowe Wyższej Szkoły Bankowej w Gdańsku)

Autor

Uziębło Aldona.

Forma i typ

Książki

Temat

FINANSE RACHUNKOWOŚĆ ZARZĄDZANIE

Słowo kluczowe: finanse publiczne budżetowanie kryzys finansowy rachunkowość kreatywna finanse przedsiębiorstw wycena bankowość rachunkowość sprawozdawczość finansowa płynność finansowa społeczna odpowiedzialność biznesu wartość godziwa amortyzacja środków trwałych

Bibliogr. przy pracach.

Zarządzanie współczesnym przedsiębiorstwem, definiowanym poprzez jego dynamiczność, innowacyjność i zdolność do szybkich i efektywnych przeobrażeń, to obszar interesujący zarówno w aspekcie teoretycznym, jak i empirycznym. Zarządzanie taką jednostką nakłada na kadrę menedżerską, głównych decydentów i pracowników szereg wymagań, którym nie każdy potrafi sprostać. Idealny menedżer powinien bowiem łączyć w swej pracy znajomość teorii i umiejętność praktycznego zastosowania wiedzy z rachunkowości, finansów i analizy finansowej, ale także z bankowości, psychologii czy socjologii.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 14111.IX.2 [Czytelnia C] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Mleczarstwo. 1 / pod redakcją Stefana Ziajka. - Wydanie 2, poprawione i uzupełnione - Olsztyn : Wydawnictwo Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego, 2008. - 388 stron : ilustracje ; 25 cm.

Autor

Ziajka Stefan.

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne

Temat

Mleczarstwo

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Rolnictwo i leśnictwo

Słowo kluczowe: mleczarstwo enzymy wartość odżywcza mleko białka

Dla studentów kierunków: technologia żywności, towaroznawstwo, medycyna weterynaryjna, personelu inżynieryjno-technicznego zakładów mleczarskich, pracowników nadzoru weterynaryjnego, ośrodków doradztwa rolniczego.

Bibliografia przy rozdziałach

Oto drugie wydanie Mleczarstwa, które ukaże się w trzech tomach. Podręcznik poszerzono o treści, uwzględniające aktualny stan wiedzy z zakresu pozyskiwania i przetwórstwa mleka. W pierwszym tomie zawarto podstawową wiedzę o mleku i procesach przetwórczych. Dodatkowo zamieszczono rozdział „Białka mleka jako źródło bioaktywnych peptydów”, mając na uwadze żywność funkcjonalną, która zapewne będzie niebawem produkowana na skalę¬ przemysłową. Rozwój wiedzy o żywności funkcjonalnej stanowi jeden z ważnych przyszłościowych kierunków badań podstawowych i aplikacyjnych z zakresu mleczarstwa. W tomie drugim przedstawiono zagadnienia technologiczne głównych grup produktów mleczarskich z uwzględnieniem podstawowej, aktualnej wiedzy. W tomie trzecim podjęto następujące zagadnienia: opakowalnictwo, zagospodarowanie produktów ubocznych, mycie i dezynfekcja, wyposażenie techniczne, gospodarka energią, opracowywanie nowych wyrobów, systemy zarządzania jakością, marketing. Podręcznik jest adresowany do studentów kierunków: technologia żywności, towaroznawstwo, medycyna weterynaryjna, a także do personelu inżynieryjno-technicznego zakładów mleczarskich, pracowników nadzoru weterynaryjnego, ośrodków doradztwa rolniczego itp. Studenci i wszyscy zainteresowani, pragnący specjalizować się w zakresie przetwórstwa mleka, powinni traktować informacje zawarte w niniejszym podręczniku akademickim jako punkt wyjścia do dalszego, bardziej dogłębnego studiowania szybko zmieniającej się wiedzy o mleku i mleczarstwie.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 19078.XVIII.10 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 19077.XVIII.10 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Nowoczesne metody wyceny przedsiębiorstw / Justyna Zygmunt. - Opole : Oficyna Wydawnicza Politechniki Opolskiej, 2013. - 233 s. : il. ; 24 cm.

(Skrypt / Politechnika Opolska, ISSN 1427-9932 ; nr 296)

Autor

Zygmunt Justyna.

Forma i typ

Książki

Temat

PRZEDSIĘBIORSTWO

Gatunek

PODRĘCZNIKI AKADEMICKIE

Słowo kluczowe: przedsiębiorstwo wycena wartość przedsiębiorstwa

Bibliogr. s. 227-230.

Głównym celem skryptu jest przedstawienie podstawowych metod pozwalających na przeprowadzenie wyceny współczesnego przedsiębiorstwa. Szczególną uwagę zwrócono na taką prezentację poszczególnych metod, aby w praktyce wybór konkretnej metody był dostosowany do warunków funkcjonowania wycenianego przedsiębiorstwa, skali i zakresu jego działania. w pierwszych trzech rozdziałach opisano teoretyczne aspekty dotyczące szacowania wartości przedsiębiorstwa. Kolejne rozdziały poświęcone zostały szczególowej charakterystyce poszczegolnych metod wyceny. Książka zawiera liczne przykłady z rozwiązaniami i zadania do samodzielnego rozwiązania oraz słownik pojęć.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 14860.IX.2 [Czytelnia C] (1 egz.)