SOWA OPAC : Katalog księgozbioru Biblioteki Akademii Bialskiej im. Jana Pawła II

117 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Wieloaspektowość świadczeń zdrowotnych i kosmetologicznych / pod redakcją Marioli Głowackiej, Doroty Kochman, Beaty Haor, Katarzyny Gdak ; Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Płocku. - Płock : Wydawnictwo Naukowe Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej, 2016. - 359 stron : ilustracja, wykresy ; 24 cm.

Autor

Gdak Katarzyna Głowacka Mariola Haor Beata Kochman Dorota (biologia medyczna)

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Kosmetologia Odżywianie Pielęgniarstwo Służba zdrowia Świadczenia zdrowotne

Gatunek

Praca zbiorowa

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie Psychologia Zarządzanie i marketing

Słowo kluczowe: świadczenia zdrowotne odżywianie opieka nad pacjentem żywienie usługi kosmetologiczne system opieki zdrowotnej choroba zdrowie

Rozdziały lub artykuły tej książki skatalogowano pod własnymi tytułami. Dostępne pod tytułem pracy zbiorowej.

Bibliografia, netografia, wykaz aktów prawnych przy pracach.

Tematyka niniejszej monografii ujmuje wieloaspektowo świadczenia zdrowotne i kosmetologiczne. Stanowi zbiór tematyczny dotyczący biopsychospołecznego funkcjonowania człowieka w stanie zdrowia, w sytuacji róznych problemów klinicznych, warunków zawodowych oraz organizacji świadczeń. Charakterystka określonych problemów zdrowotnych i klinicznych wraz z propozycją działań prozdrowotnych, zamieszczonych w publikacji, mogą być praktycznie wykorzystane w pielęgniarstwie i kosmetologii.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 18889.XVIII.12.2 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Rola żywności i żywienia w profilaktyce i terapii chorób człowieka / Jan Fiedurek. - Lublin : Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej, 2007. - 209 s. : il. ; 24 cm.

Autor

Fiedurek Jan (1950- ).

Temat

DIETETYKA DŁUGOWIECZNOŚĆ ODŻYWIANIE ŻYWNOŚĆ

Słowo kluczowe: mikroelementy odżywianie sole mineralne wartość odżywcza starzenie się dieta witaminy żywność modyfikowana genetycznie żywienie węglowodany tłuszcze długowieczność białka pokarmowe

Bibliogr. s. 205-209.

Problematyka wpływu żywności i żywienia na zdrowie człowieka stawia ciągle nowe wyzwania i jest poszerzana o aktualną wiedzę. W monografii przedstawiono zagadnienia popularyzujące pewne postawy i zachowania związane z oddziaływaniem żywności i wpływające na zdrowie człowieka. Zawiera ona najważniejsze informacje dotyczące składników żywności i ich wpływu zarówno na kondycję fizyczną, jak i psychiczną człowieka. Ważnym elementem merytorycznym opracowania są rozdziały dotyczące racjonalnego odżywiania, stosunek do różnych diet (w tym wegetarianizmu), żywności funkcjonalnej oraz modyfikowanej genetycznie. Uzupełnieniem tych informacji jest charakterystyka antyodżywczych składników żywności oraz zalet konsumpcji owoców i warzyw.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Magazyny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.10262 [Magazyn 1] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.10261.XVIII.10 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 11790.XVIII.10 [Czytelnia B] (1 egz.)

E-book

W koszyku

oceń

Autor

Krzysztyniak Krzysztof L. Klonowska Joanna

Forma i typ

E-booki

Temat

Zdrowe odżywianie Dietetyka

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Słowo kluczowe: leczenie żywieniowe edukacja żywieniowa dietetyka

Do udostępniania na czytniku e-book.

Bibliografia

Publikacja ta jest pracą zbiorową, efektem pracy kilkunastu autorów, specjalistów w zakresie poszczególnych zagadnień wchodzących w skład szeroko pojętej dietetyki. Dietetyka to również wiedza o surowcach, z których sporządzane są potrawy – o ich składzie biochemicznym, wartości odżywczej i energetycznej, a także ich możliwych interakcjach z lekami oraz suplementami diety. Daje także wiedzę odnośnie kontroli jakości produktów żywnościowych. Dietetyka to zatem interdyscyplinarna nauka dająca komplementarną wiedzę na temat sposobu żywienia człowieka – zarówno od strony jego wpływu na ciało, jak i na samopoczucie.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Magazyny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. E.88.XVIII.10 [Magazyn 1] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw / Hanna Kunachowicz, Irena Nadolna, Krystyna Iwanow, Beata Przygoda. - Wyd. 5 rozsz. - Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2010. - 157, [1] s. ; 29 cm.

Autor

Kunachowicz Hanna. Nadolna Irena. Iwanow Krystyna. Przygoda Beata.

Temat

ODŻYWIANIE ŻYWNOŚĆ TABLICE i WZORY

Słowo kluczowe: wartość odżywcza składniki odżywcze żywność

Bibliogr. Indeks.

Książka zawiera dane o wartości energetycznej i zawartości składników odżywczych w produktach spożywczych i potrawach, wyrażone w 100 g produktu jadalnego i w 100 g potrawy gotowej do spożycia. Dane zawarte w tabelach umożliwiają także procentowy udział energii z białka, tłuszczu i węglowodanów w diecie. W obecnym wydaniu – zgodnie z nowymi przepisami – poza współczynnikami przeliczeniowymi białka, tłuszczu i węglowodanów przy obliczaniu wartości energetycznej produktów i potraw uwzględniono współczynnik przeliczeniowy dla błonnika pokarmowego.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Magazyny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.9859 [Magazyn 1] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.9858.XVIII.10 [Wypożyczalnia B], P.9857.XVIII.10 [Wypożyczalnia B] (2 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 11426.XVIII.10 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw / Hanna Kunachowicz, Irena Nadolna, Krystyna Iwanow, Beata Przygoda. - Wyd. 3 zm. i uzup. - Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, cop. 2002. - 134, [1] s. ; 30 cm.

Autor

Kunachowicz Hanna. Nadolna Irena. Iwanow Krystyna. Przygoda Beata.

Temat

ODŻYWIANIE ŻYWNOŚĆ TABLICE i WZORY

Słowo kluczowe: wartość odżywcza składniki odżywcze żywność

Bibliogr. Indeks.

Zapotrzebowanie zdrowego człowieka na energię, składniki odżywcze i witaminy jest zróżnicowane i bardzo indywidualne. Zależy od wielu czynników takich jak płeć, wiek, stan fizjologiczny, rodzaj wykonywanej pracy, aktywności fizycznej czy warunków klimatycznych. Aby zachować dobry stan zdrowia codzienna dieta powinna być zbilansowana i urozmaicona oraz składać się z różnorodnych produktów spożywczych. Nieprawidłowy pod względem jakościowym i ilościowym sposób żywienia może powodować niedobory lub nadmiary żywieniowe a w konsekwencji może być przyczyną wielu chorób dietozależnych. Tabele składu i wartości odżywczej informują w sposób szczegółowy o tym ile energii, białka, tłuszczu, węglowodanów, błonnika, składników mineralnych i witamin zawierają różne produkty lub potrawy, co jest niezbędne przy prawidłowym komponowaniu poszczególnych dań i całodziennych jadłospisów. Książka przygotowana we współpracy z Instytutem Żywności i Żywienia w Warszawie. Pomoże wszystkim dietetykom w analizie sposobu odżywiania pod kątem prawidłowości w stosunku do zaleceń żywieniowych, zwłaszcza w sytuacjach, w których ważna jest kaloryczność i wartość odżywcza produktów.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. P.782.XVIII.10 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zarys biochemii wysiłku fizycznego / Wanda Pilch. - Radom : Politechnika Radomska. Wydawnictwo, 2009. - 79 s. : il. (w tym kolor.) ; 24 cm.

Autor

Pilch Wanda.

Temat

ODŻYWIANIE PRZEMIANA MATERII WYSIŁEK FIZYCZNY

Słowo kluczowe: przemiana materii wysiłek fizyczny tłuszcze biochemia metabolizm białka żywienie węglowodany

Bibliogr. s. 76-78.

Znajomość podstaw biochemii wysiłku fizycznego jest niezmiernie potrzebna studentom kierunków wychowania fizycznego do poznania zasad fizjologicznych funkcji organizmu podczas pracy fizycznej. W książce przedstawiono ogólne zasady metabolizmu, podstawowe substancje energetyczne oraz ogólne zasady żywienia. Sklasyfikowano procesy dostarczające energię do pracy mięśni w warunkach tlenowych i beztlenowych. Tak krótki zarys biochemii powinien przybliżyć studentom I stopnia zrozumienie reakcji zachodzących w organizmie człowieka podczas wysiłku fizycznego.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Magazyny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.13359 [Magazyn 1] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.13358.XVIII.10 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 14362.XVIII.10 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Żywienie i suplementacja w sporcie : od kulturystyki do maratonu poprzez crossfit : suplementy diety od A do Z / Massimo Spattini ; redakcja wydania polskiego Ewa Hryniewiecka ; [tłumaczenie z języka włoskiego dr n. med. Ewa Hryniewiecka]. - Wrocław : Esteri, copyright 2021. - XVIII, 485 stron : fotografie, ilustracje, wykresy ; 24 cm.

Autor

Spattini Massimo Hryniewiecka Ewa (internista)

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Odżywianie Sport Sportowcy Suplementy diety Wysiłek fizyczny Żywienie sportowców

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Kultura fizyczna i sport Medycyna i zdrowie

Słowo kluczowe: żywienie suplementacja sporty wytrzymałościowe mięśnie kalorie sport metabolizm

W książce także ISBN oryginału.

Bibliografia, netografia na stronach 461-485.

Większość osób regularnie praktykujących aktywność fizyczną stosuje dietę i używa suplementów diety w celu poprawy swojej sprawności, znajdując na rynku szeroką ofertę produktów, spośród których nie zawsze łatwo dokonać wyboru. W niniejszej książce przedstawiono sposoby służące poprawie wydolności, bazując na mocnych danych naukowych i w sposób w pełni bezpieczny. W odniesieniu do wszystkich rodzajów aktywności fizycznej, począwszy od siłowni aż do kolarstwa poprzez crossfit, przedstawiono sugestie dotyczące najbardziej odpowiednich sposobów żywienia i suplementacji, bez jednoczesnego pomijania potrzeb szczególnych grup osób uprawiających sport, takich jak seniorzy, osoby chorujące na cukrzycę czy weganie. Przedstawiono zatem, w ponad 60 szczegółowych punktach, cechy i właściwości wszystkich suplementów diety mogących wspomagać nasz organizm w uzyskaniu poprawy sprawności fizycznej i wydolności sportowej. W celu ułatwienia wyboru każdemu suplementowi diety przyporządkowano punktację odnoszącą się do jego skuteczności w poprawie poszczególnych rodzajów sprawności wchodzących w skład wydolności sportowej (siła, wydolność, masa, wytrzymałość, odchudzanie, koncentracja).

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Magazyny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.18595.XVIII.10 [Magazyn 1] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 22016.XVIII.10 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 22015.XVIII.10 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Żywienie w turystyce : podręcznik dla technikum / Wiesława Grzesińska, Danuta Gajewska. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1999. - 206, [1] s. : rys., tab. ; 21 cm.

Autor

Grzesińska Wiesława. Gajewska Danuta.

Temat

ODŻYWIANIE ŻYWIENIE

Gatunek

PODRĘCZNIKI dla SZKÓŁ ZAWODOWYCH

Podręcznik jest przeznaczony dla uczniów szkół hotelarsko-turystycznych i gastronomicznych, kształcących kadry na potrzeby turystyki.era wiadomości na temat znaczenia składników pokarmowych i ich wpływu na organizm człowieka oraz właściwości produktów spożywczych i zasad ich przechowywania w różnych warunkach. Przedstawiono w nim zasady racjonalnego żywienia i układania jadłospisów. Towarzyszy im prezentacja nowszych osiągnięć w dziedzinie żywności i żywienia (makrobiotyki, zdrowa żywność). Omówiono zwyczaje żywieniowe w Polsce i w innych krajach oraz podstawy żywienia dietetycznego.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Magazyny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.2736.XX.1 [Magazyn 1], P.2701 [Magazyn 1] (2 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. P.765.XX.1 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Podręcznik odnowy psychosomatycznej / red. Tadeusz Kasperczyk, Jan Fenczyn. - Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, cop. 1996. - 215, [1] s. ; 21 cm.

Autor

Kasperczyk Tadeusz (1948- ). Fenczyn Jan.

Temat

HIGIENA MASAŻ RYTM BIOLOGICZNY ODŻYWIANIE

Gatunek

Podręcznik

Bibliogr. przy rozdz.

Podręcznik dotyczący odnowy psychosomatycznej: omawia rytmy biologiczne, związek żywienia ze zdrowiem człowieka, zagadnienia odnowy psychicznej i biologicznej oraz masaż klasyczny i punktowy.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 1261.XVIII.6 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Podstawy żywienia i dietoterapia / Nancy J. Peckenpaugh ; red. wyd. pol. Danuta Gajewska ; [tł. z jęz. ang.: Sa'eed Bawa i in.]. - Wyd. 1 polskie / red. Danuta Gajewska. - Wrocław : Elsevier Urban & Partner, cop. 2011. - XXII, 673 s. : il. ; 26 cm.

Autor

Peckenpaugh Nancy J. Gajewska Danuta. Bawa Halilu Saeed.

Temat

DIETETYKA ODŻYWIANIE LECZENIE ŻYWIENIOWE

Gatunek

PODRĘCZNIKI AKADEMICKIE

Słowo kluczowe: choroby nerek i dróg moczowych zespół metaboliczny choroby serca żywienie cukrzyca dietetyka otyłość choroby nowotworowe

Tyt. oryg.: Nutrition essentials and diet therapy.

Bibliogr. przy rozdz. Indeks.

Celem podręcznika jest przekazanie aktualnej wiedzy o żywieniu człowieka, opartej na najnowszych wynikach badań naukowych. Zawiera zalecenia, zasady postępowania oraz porady żywieniowe dla osób zdrowych i chorych. Opisuje leczenie dietetyczne w cukrzycy, chorobach układu sercowo-naczyniowego, nerek i nowotworów, otyłości oraz postępowanie profilaktyczne. Zawiera ciekawe opisy przypadków, wskazówki dydaktyczne, pytania sprawdzające. Publikacje wzbogacają tabele, ryciny i zestawienia ułatwiające zrozumienie i zapamiętanie przekazywanych treści.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 12882.XVIII.10 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Higiena żywienia : podręcznik dla szkół medycznych / Jerzy Szewczyński, Zdzisława Skrodzka. - Wyd. 4. - Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 1994. - 215, [1] s. : rys., tab. ; 24 cm.

Autor

Szewczyński Jerzy. Skrodzka Zdzisława.

Temat

ŻYWNOŚĆ ODŻYWIANIE

Gatunek

PODRĘCZNIKI dla SZKÓŁ ZAWODOWYCH

W podręczniku przedstawiono zasady prawidłowego żywienia, omówiono składniki odżywcze, wartość odżywczą produktów spożywczych, normy wyżywienia, zasady planowania i oceny jadłospisów oraz higienę żywności i higienę zakładów żywienia. Liczne rycyny, schematy i tabele ułatwiają przyswojenie materiału. Pytania i zadania kontrolne pomagają ocenić stopień opanowania tematu.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. P.2246.XVIII.10 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Żywienie osób starszych : rekomendacje Sekcji Dietetyki Medycznej POLSPEN / redakcja naukowa dr hab. n. o zdr., dr n. med. Dorota Szostak-Węgierek. - Wydanie I. - Warszawa : PZWL, 2020. - X, 150 stron : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Szostak-Węgierek Dorota

Forma i typ

Książki Publikacje fachowe Publikacje naukowe

Odbiorca

Dietetycy

Temat

Polskie Towarzystwo Żywienia Pozajelitowego, Dojelitowego i Metabolizmu Choroby przewlekłe Dietetyka Odżywianie Osoby w wieku starszym

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Słowo kluczowe: starzenie się żywienie osób starszych

Bibliografia na stronach 133-145. Indeks.

Transformacja demograficzna nie pozostawia żadnych wątpliwości, populacja ludzi starszych dynamicznie zwiększa się na całym świecie. Prognozuje się, iż w 2050 roku osoby w wieku 65 lat i więcej będą stanowiły nawet 30% polskiej populacji. Wymusza to konieczność szerszego spojrzenia na tę grupę osób w kontekście wielochorobowości, wielolekowości, większego obciążenia czynnikami ryzyka niedożywienia, sarkopenii, a także zróżnicowanych potrzeb żywieniowych. Poniższe opracowanie systematyzuje wiedzę dotyczącą postępowania dietetycznego w grupie osób starszych w ujęciu wielodyscyplinarnym, stanowiąc źródło informacji dla wielu specjalistów sprawujących opiekę nad pacjentem geriatrycznym. Publikacja stanowi rekomendacje Sekcji Dietetyki Medycznej POLSPEN w zakresie żywienia osób starszych w której zostały uwzględnione najnowsze wyniki badań w opisywanej dziedzinie, a także aktualne zalecenia towarzystw naukowych.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 20175.XVIII.10 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 20174.XVIII.10 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Żywienie osób starszych : rekomendacje Sekcji Dietetyki Medycznej POLSPEN / redakcja naukowa dr hab. n. o zdr., dr n. med. Dorota Szostak-Węgierek. - Wydanie I - 1 dodruk. - Warszawa : PZWL, 2021. - X, 150 stron : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Szostak-Węgierek Dorota

Forma i typ

Książki Publikacje fachowe Publikacje naukowe

Odbiorca

Dietetycy

Temat

Polskie Towarzystwo Żywienia Pozajelitowego, Dojelitowego i Metabolizmu Choroby przewlekłe Dietetyka Odżywianie Osoby w wieku starszym

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Słowo kluczowe: starzenie się żywienie osób starszych

Bibliografia na stronach 133-145. Indeks.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Filia Radzyń Podlaski. Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.678.XVIII.10 [Wypożyczalnia. Filia Radzyń Podlaski], F.677.XVIII.10 [Wypożyczalnia. Filia Radzyń Podlaski], F.679.XVIII.10 [Wypożyczalnia. Filia Radzyń Podlaski] (3 egz.)

Filia Radzyń Podlaski. Czytelnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.676.XVIII.10 [Czytelnia. Filia Radzyń Podlaski] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Od norm żywieniowych do marketingu żywności / pod red. Jana Gawęckiego, Wojciecha Roszkowskiego. - Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2011. - 134 s. : il. (gł. kolor.) ; 24 cm.

(Biblioteczka Olimpiady Wiedzy o Żywieniu i Żywności ; 10)

Autor

Gawęcki Jan (1944- ). Roszkowski Wojciech (1939- ).

Temat

ODŻYWIANIE ŻYWNOŚĆ ŻYWNOŚC

Słowo kluczowe: normy żywienia żywność marketing

Bibliogr. s. 131-134.

Głównym celem książki jest przybliżenie Czytelnikowi pojęcia racjonalnego żywienia, tego jak osiągnięcia biologii, chemii i innych nauk przyrodniczych implementowane są do nauki o żywieniu i jak ta nauka stara się kreować w społeczeństwie zdrowy model spożycia żywności. Kluczową pozycję w tym względzie zajmują normy żywieniowe, w których zawiera się współczesna i najbardziej wiarygodna wiedza o potrzebach pokarmowych człowieka i profilaktyce zdrowotnej.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.11840.XVIII.10 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 13014.XVIII.10 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Pitchford Paul Zagroba Iwana.

Forma i typ

Książki

Temat

Dietetyka Zdrowe odżywianie Żywność

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Słowo kluczowe: żywność roslinna oleje jadalne odporność wapń przyprawy substancje słodzące tłuszcze Yin-Yang sól leczenie dietą woda suplement diety termiczna natura pokarmów przepis kulinarny witaminy siła życiowa Qi dieta białka

Indeksy.

Leczenie za pomocą pożywienia jest obok farmakologii ziół najważniejszym elementem medycyny najstarszych kultur naszej cywilizacji. To bardzo szerokie zagadnienie, z którym niewiele wspólnego mają lansowane obecnie diety, ani zalecenia dietetyczne, nie uwzględniające energetyki narządowej. Lekarze nie posiadający dogłębnej wiedzy na temat odżywiania i zagubieni pacjenci najczęściej poszukują rozwiązań metodą prób i błędów. W książce „Odżywianie dla zdrowia”, zarówno specjaliści jak i laicy, znajdą rzetelną wiedzę o prawidłowym odżywianiu i jego istotnym wpływie na zdrowie. Pozycja ta zasługuje na miano obowiązkowego podręcznika nie tylko dla studentów medycyny i lekarzy, ale również dla każdego, kto świadomie chce wpływać na własne zdrowie.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Magazyny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.17950 [Magazyn 1], P.17951 [Magazyn 1] (2 egz.)

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 19474.XVIII.10 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 19473.XVIII.10 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Wege rodzina : dieta roślinna w praktyce / Iwona Kibil ; redakcja naukowa Danuta Gajewska ; [recenzent: dr n. med. Aleksandra Kosmęda]. - Wydanie pierwsze. - Warszawa: PZWL Wydawnictwo Lekarskie, 2019. - 231, [1] strona ; 21 cm.

Autor

Kibil Iwona Gajewska Danuta Kosmęda Aleksandra

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Ciąża Dzieci Kuchnia wegańska Kuchnia wegetariańska Macierzyństwo Odżywianie Składniki odżywcze Weganizm Wegetarianizm

Gatunek

Jadłospis Poradnik Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Medycyna i zdrowie

Słowo kluczowe: wege dieta ciąża

Bibliografie, netografie przy rozdziałach. Indeks.

Edukacja żywieniowa jest bardzo istotną kwestią a nawyki żywieniowe kształtowane są już w dzieciństwie. Dieta zawierająca mniej produktów odzwierzęcych, której podstawą są produkty roślinne jest odpowiednia zarówno dla naszego zdrowia jak i naszej planety. Jeżeli mamy wybór i zamiast wędlin czy parówek możemy podać naszym dzieciom hummus a zamiast kotleta schabowego kotleta z soczewicy, uczmy ich tego! To my tworzymy przyszłość nasza i naszych rodzin, a zamiana mięsa na roślinne alternatywy jeszcze nie była tak prosta w naszym kraju jak teraz. Ważna jest jedynie świadomość odpowiedniego komponowania i bilansowania posiłków. Książka powstała z myślą o kobietach w ciąży, małych dzieciach i całych rodzinach wybierających dietę roślinną jako codzienny sposób odżywiania. Skorzystają z niej również osoby jedzące mięso, zmuszone do tego by ograniczyć jego spożycie. W Polsce brakuje oficjalnych zaleceń żywieniowych skierowanych do wegan i wegetarian, dlatego trudno jest w gąszczu internetowych informacji wyłuskać istotne i jednocześnie wiarygodne fakty. Dowiesz się z niej, jak prawidłowo bilansować dietę w czasie ciąży, okresu karmienia, dzieciństwa oraz jak przygotować codzienne menu dla całej rodziny, nawet jeżeli jedno z rodziców nie jest wege.

dostępna w czytelni

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 18826.XVIII.10 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 18825.XVIII.10 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Medycyna stylu życia / redakcja naukowa Daniel Śliż, Artur Mamcarz. - Warszawa : PZWL Wydawnictwo Lekarskie, 2018. - XVII, [1], 499 stron : ilustracje, wykresy ; 24 cm.

Autor

Mamcarz Artur (1958- ) Śliż Daniel

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Aktywność fizyczna Choroby cywilizacyjne Odżywianie Starzenie się Uzależnienie (nałóg) Zachowania prozdrowotne Zdrowie fizyczne Zdrowy styl życia

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Słowo kluczowe: czynniki środowiskowe zdrowie seksualne aktywność fizyczna starzenie się medycyna zdrowie dobrostan psychiczny odżywianie uzależnienia epidemiologia

Bibliografia, netografia przy rozdziałach. Indeks.

W naszym kraju stopniowo rozpowszechnia się przekonanie, że styl życia jest główną determinantą stanu zdrowia. Dlatego z wielką ciekawością przeczytałem monografię zatytułowaną „Medycyna stylu życia”, która poświęcona jest różnym aspektom wpływu stylu życia na zdrowie człowieka. Oddawana do rąk czytelników książka to efekt udanej inicjatywy łączenia wiedzy i doświadczeń specjalistów różnych dziedzin, którzy szczegółowo, ale przystępnie i w sposób wyważony omówili niekiedy trudne zagadnienia. Największą wartością podręcznika jest interdyscyplinarne spojrzenie na związek stylu życia ze zdrowiem człowieka. Cieszy, że tekst poszczególnych rozdziałów oparty jest o fakty naukowe, a nie jedynie o przekonania, bądź niezweryfikowane poglądy. Jednocześnie to praktyczny i wiarygodny przewodnik po zdrowym stylu życia. Książka napisana jest pięknym językiem, czyta się ją z przyjemnością. I jeszcze jedna zaleta prezentowanej monografii: zwraca uwagę przejrzysty układ książki, który ułatwia czytelnikowi przyswojenie zawartej w niej wiedzy. Jestem przekonany, że czytelnikami będą nie tylko osoby zawodowo związane z medycyną. Można wyrazić przekonanie, że monografia przybliży Czytelnikowi - nie zawsze w pełni dostrzegane - znaczenie prozdrowotnego stylu życia. Z przyjemnością polecam lekturę książki, tym bardziej, że to pierwsza taka publikacja w naszym kraju. prof. dr hab. n. med. Piotr Jankowski

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Magazyny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.18125 [Magazyn 1] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 19951.XVIII.12 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 19950.XVIII.12 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Wizerunek ciała w anoreksji i bulimii psychicznej / Anna Brytek-Matera, Adriana Rybicka-Klimczyk. - Warszawa : "Difin", 2009. - 200 s. : il. ; 22 cm.

(Engram)

Autor

Brytek-Matera Anna. Rybicka-Klimczyk Adriana.

Temat

ANOREKSJA BULIMIA OBRAZ WŁASNEGO CIAŁA ODŻYWIANIE PSYCHOTERAPIA

Bibliogr. s. 172-187. Indeks.

Lęk przed przybraniem na wadze, nadmierne zaabsorbowanie kształtem i masą ciała, nieustanne dążenie do posiadania szczupłej sylwetki i nieakceptowanie aktualnej, wyolbrzymianie rozmiarów własnego ciała prowadzą do postrzegania i oceniania go w kategoriach negatywnych. Problematyka książki dotyczy roli, jaką odgrywa wizerunek ciała w mechanizmie powstawania i rozwoju zaburzeń odżywiania. Omówione zostały m.in. czynniki determinujące negatywny obraz ciała, koncepcje psychologiczne warunkujące zaburzenia odżywiania w kontekście wizerunku własnego ciała, proces internalizacji ideału propagowanej współcześnie sylwetki, postawy wobec jedzenia, syndrom gotowości anorektycznej oraz metody pracy terapeutycznej.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.8841.III.9 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 10351.III.9 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Żywność i żywienie w turystyce i rekreacji : monografia / red. nauk. Ewa Czarniecka-Skubina, Dorota Nowak, Jolanta Mogiła-Lisowska ; [Wyższa Szkoła Hotelarstwa, Gastronomii i Turystyki w Warszawie]. - Warszawa : Wyższa Szkoła Hotelarstwa, Gastronomii i Turystyki, 2011. - 313 s. : il. ; 24 cm.

Autor

Czarniecka-Skubina Ewa. Nowak Dorota (nauki rolnicze). Mogiła-Lisowska Jolanta.

Temat

AGROTURYSTYKA ODŻYWIANIE TURYSTYKA KULINARNA ŻYWNOŚĆ

Słowo kluczowe: odżywianie się żywność turystyka kulinarna rekreacja turystyka gastronomia produkt turystyczny

Bibliogr. przy pracach.

"Niniejsza monografia (...) zwraca uwagę na wielowymiarowość aspektów żywności i żywienia, pokazując niesamowity potencjał, jaki tkwi w żywności, zarówno w obszarze turystyki i rekreacji, jak i zdrowia człowieka. Zagadnienie żywności i żywienia w turystyce i rekreacji zostało omówione w ramach czterech bloków tematycznych, a mianowicie: aspekty prozdrowotne żywności i żywienia, bezpieczeństwo żywności w turystyce i rekreacji, gastronomia jako miejsce rekreacji, żywność jako produkt turystyczny." (z Wprowadzenia)

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 13535.XX.1 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

Zachowania żywieniowe młodzieży w perspektywie edukacji zdrowotnej / Agnieszka Buczak. - Lublin : Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej, 2014. - 123 s. : il. (w tym kolor.) ; 24 cm.

Autor

Buczak Agnieszka.

Temat

MŁODZIEŻ ODŻYWIANIE

Słowo kluczowe: zachowania żywieniowe zdrowe żywienie edukacja zdrowotna

Bibliogr. s. 117-123.

Publikacja porusza problematykę z zakresu psychologii i pedagogiki zdrowia i ukazuje się w okresie zwiększonego zainteresowania społeczeństwa tą problematyką. Prezentowana w niej analiza zachowań żywieniowych młodzieży ujawnia potrzebę intensyfikacji działań związanych z edukacją żywieniową rozumianą jako forma skutecznej profilaktyki.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 15273.XVIII.10 [Czytelnia B] (1 egz.)