SOWA OPAC : Katalog księgozbioru Biblioteki Akademii Bialskiej im. Jana Pawła II

4 wyniki

Książka

W koszyku

oceń

Mikrobiologia techniczna. T. 2, Mikroorganizmy w biotechnologii, ochronie środowiska i produckji żywności / redakcja naukowa Zdzisława Libudzisz, Krystyna Kowal, Zofia Żakowska ; autorzy Janusz Adamiec [i inni]. - Wydanie 1 - 5 dodruk. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2008. - VII, [1], 353, [2] strony : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Adamiec Janusz Kowal Krystyna Libudzisz Zdzisława Żakowska Zofia

Forma i typ

Książki

Temat

Mikrobiologia przemysłowa

Gatunek

Podręczniki akademickie

Słowo kluczowe: mikroorganizmy mikrobilogia żywności higiena produkcji

Bibliografia strony 339-341. Indeks.

Tom 2 składa się z 4 części. W części I omówiono mikroorganizmy czynne w procesach biotechnologicznych, czyli bakterie fermentacji mlekowej i kwasu octowego, mikroorganizmy wykorzystywane w produkcji aminokwasów i antybiotyków, bakterie z rodzaju Bacillus, drożdże, grzyby strzępkowe oraz mikroorganizmy ekstremofilne, a także wirusy i ich znaczenie w medycynie, przemyśle i ochronie środowiska. W części II zaprezentowano mikrobiologię żywności - zanieczyszczenia mikrobiologiczne żywności, udział mikroorganizmów w psuciu żywności, zatrucia i zakażenia pokarmowe, analizę mikrobiologiczną żywności oraz metody jej utrwalania, prawo żywnościowe, system HCCP i żywność transgeniczną. Część III dotyczy higieny produkcji. Przedstawiono w niej elementy urządzeń jako źródło zanieczyszczeń mikrobiologicznych w przemyśle, mycie i dezynfekcję w przemyśle, znaczenie opakowań w zachowaniu jakości produktów, badanie stanu higienicznego warunków produkcji. Część IV omawia mikroorganizmy w ochronie środowiska: zanieczyszczenia środowiska pochodzenia naturalnego, ksenobiotyki, metale ciężkie, biologiczne metody oczyszczania środowiska oraz drobnoustroje udoskonalone genetycznie w ochronie środowiska.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 21580.XVIII.8 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 21579.XVIII.8 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Mikrobiologia techniczna. T. 1, Mikroorganizmy i środowiska ich występowania / redakcja naukowa Zdzisława Libudzisz, Krystyna Kowal, Zofia Żakowska ; autorzy Jacek Bardowski [i inni]. - Wydanie 1 - 5 dodruk. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2012. - VII, [1], 353, [2] strony : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Bardowski Jacek Kowal Krystyna Libudzisz Zdzisława Żakowska Zofia

Forma i typ

Książki

Temat

Mikrobiologia przemysłowa

Gatunek

Podręczniki akademickie

Słowo kluczowe: mikroorganizmy środowisko naturalne laboratorium mikrobiologiczne

Bibliografia strony 339-341. Indeks.

Tom 1 skupia się na opisie morfologii, budowy, ekologii oraz przynależności diagnostycznej mikroorganizmów istotnych dla prowadzenia procesów biotechnologicznych. Omawia drobnoustroje występujące w środowiskach naturalnych. Opisuje także wpływ czynników środowiskowych, które warunkują aktywność mikroorganizmów, zasady rządzące ich działalnością w środowiskach naturalnych oraz przedstawia charakterystykę i funkcje mikroorganizmów występujących w glebie, wodzie, powietrzu oraz organizmie człowieka. Ostatnia część omawia organizację laboratorium mikrobiologicznego, mikroskopię, preparaty mikroskopowe oraz zagadnienia dotyczące bezpiecznej pracy z mikroorganizmami.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 21578.XVIII.8 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 21577.XVIII.8 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Rtęć w organizmach : monografia / Barbara Gworek, Olga Bemowska, Wojciech Dmuchowski, Józef Szkoda, Tadeusz Żarski, Justyna Wrzosek-Jakubowska, Karolina Koprowska ; red. nauk. Barbara Gworek ; Instytut Ochrony Środowiska - Państwowy Instytut Badawczy. - Warszawa : Dział Wydawnictw IOŚ - PIB, 2013. - 150 s. : il. (w tym kolor.) ; 24 cm.

Autor

Gworek Barbara (1951- ). Bemowska Olga. Dmuchowski Wojciech (1949- ). Szkoda Józef. Żarski Tadeusz P. Wrzosek-Jakubowska Justyna. Koprowska Karolina.

Forma i typ

Książki

Temat

RTĘĆ

Słowo kluczowe: zwierzęta mikroorganizmy grzyby rośliny rtęć

Bibliogr. przy rozdz.

Rtęć jest typowym ksenobiotykiem, co oznacza, że nie pełni żadnej funkcji metabolicznej w organizamach żywych. Wykazuje natomiast silne właściwości toksyczne w stosunku do człowieka i zwierząt. Również dla roślin rtęć jest jednym z najbardziej toksycznych metali. Do roślin najsilniej reagujących na nadmiar rtęci należą m.in. buraki cukrowe, kukurydza i róże.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 16218.XVII.1 [Czytelnia C] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Kwaśna Hanna.

Forma i typ

Książki

Temat

Mikrobiologia

Gatunek

Podręczniki akademickie

Dziedzina i ujęcie

Rolnictwo i leśnictwo Biologia

Słowo kluczowe: wirusy genetyka mikrobiologia drobnoustroje bakterie fermentacja organizmy jądrowe pierwotniaki mikroorganizmy

Poprzednie wydanie pod tytułem : Mikrobiologia dla studentów uczelni rolniczych.

Bibliografia strony: 385-388.

Mikrobiologia rolnicza zawiera podstawowe wiadomości z mikrobiologii ogólnej i rolniczej. Ma na celu przybliżenie najważniejszych grup mikroorganizmów i ich roli w środowisku naturalnym. Mikroorganizmy zaprezentowane są w nowym ujęciu taksonomicznym. W podręczniku przedstawiono ogólną charakterystykę głównych grup mikroorganizmów, energetyczne podstawy ich funkcjonowania w środowisku, metabolizm oraz różne formy aktywności biochemicznej, elementy genetyki i niektóre techniki inżynierii genetycznej oraz podstawowe metody badawcze stosowane w mikrobiologii. Omówiono również zmiany wywoływane przez mikroorganizmy w środowisku oraz wzajemne relacje między mikroorganizmami, a także zależności między mikroorganizmami a roślinami i zwierzętami.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 19605.XVII.5 [Wypożyczalnia C] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 19604.XVII.5 [Czytelnia C] (1 egz.)